這一道洋蔥豬肉片很下飯哦,味道很香,吃起來鹹鹹甜甜的,
有洋蔥自然的香甜,和豬肉QQ的口感。
食材:五花水煮豬肉(切片),洋蔥一個(切絲),紅蘿蔔片,黑胡椒粉,米酒,蒜片
醬料:醬油膏二大匙+糖一小匙+水二大匙(以上調勻備用)
1.用少許油煎五花肉,至微黃色後加入蒜片,提升肉的香氣
2.接著加入紅蘿蔔及洋蔥拌炒
3.炒至洋蔥變軟(約2-3分鐘),然後倒入醬料,並加入少許胡椒粉和一匙米酒拌勻
4.拌炒至收汁,醬料均勻即可。
炒菜的過程中,會散發陣陣香味,建議可煮飯搭配,因為蠻下飯的哦~
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