青椒的味道好像不是很多人都喜歡,如果把青椒切的細長一點,味道比較不會那麼重
也有人說,把青椒先川燙後,可以去除它的味道~
食材:青椒二個,洋蔥半個,醃過的肉絲,蒜頭末,塩,辣椒粉
1.首先,把蒜頭末炒香,依序加入洋蔥(切細長段),青椒(切細長段)
2.然後,加入肉絲把菜和肉絲拌炒,加入調味料,待炒熟後,加入少許的辣椒粉調味即可
不要把青椒和洋蔥炒得過軟,不然會不好吃,要炒的脆脆地。
青椒和洋蔥的味道都不會過重,是蠻均衡的一道菜唷~
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