食材:煙燻火腿片(三片切肉絲狀),蒜片
醬料:炸醬一大匙+太白粉一小匙+糖一小匙+2-3大匙開水 (以上調勻)
1.首先,用油將火腿肉絲炒香一分鐘左右
2.將醬料倒入鍋內,一起拌勻炒香,並放入蒜片,提昇肉的香氣
3.將肉絲和醬料炒勻即可。
這道菜聞起來香香的,很下飯,屬於火腿片的變身料理
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