這道菜吃起來有蠔油香香甜甜的味道,洋蔥脆脆甜甜的,小朋友應該也會喜歡唷。
食材:豆腐一盒,洋蔥(半個切絲),米酒,蔥花
勾芡醬汁:蠔油二匙+太白粉一匙+塩少許+開水(以上拌勻)
1.豆腐嫩煎擺盤待用
2.用油炒香洋蔥絲,並加入勾芡醬汁拌炒,再加入一大匙米酒。
3.待炒勻洋蔥絲,將醬汁淋上豆腐,並灑上蔥花即可。
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