喜歡吃茄子的人,有一個新口味囉,就是~豆腐乳茄子(這道菜也可以加入辣椒),
食材:茄子一大條,豬絞肉(50g),蒜末,塩,豆腐乳一小塊(用開水調和)
1.首先,油炒香蒜末及絞肉,再加入茄子拌炒。
2.等食材炒至九分熟,加入調和好的豆腐乳水,並加塩調味好,即可
若豆腐乳顏色是比較深的,炒出來會偏深色,但味道很甘甜唷。
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