食材:肉醬罐頭約1或 2/3罐,茄子一根(切條片),蒜片
1.將肉醬倒入油鍋肉,利用本身的油脂把蒜片炒香
2.再放入切好的茄子,一起拌炒
3.利用肉醬的空罐加入約50cc的水,順便把空罐內的肉醬清一清
一起倒入鍋內拌炒。
4.炒到茄子軟熟即可。
這兒使用的是廣達香肉醬...真的不錯吃!
一般市價是一罐45元 (2010) ,只比鮪魚罐頭便宜一點點,
可以一罐多用是很好的事。
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