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【家常菜】洋蔥拌鮪魚

2009121021:21



洋蔥生吃會不會太嗆啊,這道菜可以證明~是不會的唷,

有一點嗆反而才好吃呢~


食材:洋蔥一顆(對切再切絲),蔥花,鮪魚罐頭(去油攪碎),調味料
醬汁:1/2匙黑醋+1/4匙醬油+少許糖+1/2匙開水(以上先攪勻備用)



1.首先,準備好切絲的洋蔥,放在盤上

2.鮪魚碎肉舖在洋蔥上一層(鮪魚肉可以帶一些罐頭裡的油,比較有魚香,太乾會沒有韻味)

3.把調好的醬油均勻灑上,再放上蔥花即可



這道菜最重要的是:洋蔥要選新鮮的,有點嗆沒有關係,

另外就是醬汁,要調到有點微酸和微甜,不要讓醬油的鹹味蓋過菜的味道,

是蠻適合大人的口味唷。



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