洋蔥生吃會不會太嗆啊,這道菜可以證明~是不會的唷,
有一點嗆反而才好吃呢~
食材:洋蔥一顆(對切再切絲),蔥花,鮪魚罐頭(去油攪碎),調味料
醬汁:1/2匙黑醋+1/4匙醬油+少許糖+1/2匙開水(以上先攪勻備用)
1.首先,準備好切絲的洋蔥,放在盤上
2.鮪魚碎肉舖在洋蔥上一層(鮪魚肉可以帶一些罐頭裡的油,比較有魚香,太乾會沒有韻味)
3.把調好的醬油均勻灑上,再放上蔥花即可
這道菜最重要的是:洋蔥要選新鮮的,有點嗆沒有關係,
另外就是醬汁,要調到有點微酸和微甜,不要讓醬油的鹹味蓋過菜的味道,
是蠻適合大人的口味唷。
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