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楓糖牛奶布丁 布丁是小朋友們的愛,和孩子一起動作做,可以拉近親子間的距離。 食材:鮮奶/配方奶/母奶/保久乳皆可(400~450CC)、雞蛋(3~4顆)、楓糖40g (1)製作楓糖牛奶:將牛奶用小火加熱,趁熱加入楓糖攪拌均勻,並放涼備用 (2)製作布丁液 1.雞蛋打散拌勻 2.將蛋液倒入楓糖牛奶內 3.過篩攪好的布丁液(1~2次) 4.把布丁液倒入杯碗內 (3)蒸布丁:外鍋1/3杯水,電鍋蓋用筷子擋著留一小縫隙,蒸20分鐘即可完成   自製牛奶布丁,甜度可以依個人喜好斟酌調整,簡單又有趣!     kiki 創作的心得、網誌、照片等,都受著作權法的保護,不能任意抄襲。 若使用資料,請記得註明出處與資料來...
漢堡肉排甜不辣  漢堡肉排是深受小朋友們喜愛的口袋名單之一,搭配酥酥QQ的甜不辣甚是好吃! 食材:漢堡肉排(1人1片)、甜不辣(二片,切1~2公分易入口大小) 1.將漢堡肉排解凍後煎煮(解凍時間約3~5分鐘)。 2.使用中小火一面煎5分鐘,翻面再煎5-分鐘。 3.取出煎好的肉排放在吸油纸上。 4.使用中小火煎甜不辣並和肉排一起擺盤,漢堡肉排甜不辣就完成了。  烤漢堡肉排   以200度的烤箱烤20分鐘,也能烤出好吃的漢堡肉排。       本日早餐     本日早餐:雞汁湯包/吻仔魚馬鈴薯濃湯/炒青菜/漢堡肉排甜不辣     將漢...
2017/8/26 吻仔魚海苔鮪魚粥 ◡‿◡ 吻仔魚海苔鮪魚粥(引用本文請註明出處)  吻仔魚海苔鮪魚粥  材料 吻仔魚 100公克、雪白菇(切成碎末)60公克、雪白茹(朵狀)60公克、鮪魚75公克、白米二杯、海苔(小片狀)10公克。  寶寶便當做法 1.白米放入所有材料和5杯的水,外鍋放2杯水蒸煮到九分熟。 2.將九分熟的粥作成6份寶寶便當,每餐約100G。 ◕‿◕媽咪小叮嚀: 寶寶便當先不用煮至熟爛,於下次食用時加30CC開水並蒸煮至全熟即可。 放了朵狀的雪白菇,是因為小QQ也要吃;剩下1/2的粥,可以加入3杯水繼續煮熟於當餐食用。  好評 吻仔魚海苔鮪魚粥,使用了營養豐富的吻仔魚, 而海苔與...
2017/8/4 吻仔魚玉米粥 ◡‿◡ 吻仔魚玉米粥 (引用本文請註明出處)  吻仔魚玉米粥  材料 吻仔魚 100公克、鴻禧菇(切成碎末)60公克、玉米醬200公克、白米二杯、塩(微量)。  寶寶便當做法 1.白米放入所有材料和8杯的水,外鍋放2杯水蒸煮到九分熟。 2.將九分熟的粥作成6份寶寶便當,每餐約100G。 ◕‿◕媽咪小叮嚀:寶寶便當先不用煮至熟爛,於下次食用時蒸煮至全熟即可。 (剩下1/2的粥,可以外鍋放1杯水繼續蒸熟於當餐食用。)  好評 吻仔魚玉米粥,使用了營養豐富的吻仔魚,湯頭具有甜甜的玉米香。 寶寶粥嚐起來的味道,帶有鴻禧菇QQ的口感和玉米的微甜。 是一道入門級的寶寶粥點!。◕...
2017/7/28 栗香地瓜米糊 ◡‿◡ 栗香地瓜米糊 (引用本文請註明出處)  材料:栗香地瓜(煮熟)20公克、米精(2匙)、60度溫開水(50CC)  做法 1.選用略帶嚼勁的栗香地瓜,可以增加寶寶食用時的口感。 2.將煮熟的地瓜去皮,並將它捣碎成泥狀。 3.將2匙米精調成米糊狀。 4.把栗香地瓜加入米糊中攪拌均勻。 5.亦可加入適量的溫開水,把米糊調成寶寶喜歡的口感。 栗香地瓜除了擁有維他命C等營養成份,還有豐富的纖維質能幫助腸道蠕動!   這道栗香地瓜米糊吃起來鬆鬆中帶點Q感,蠻適合開始長牙的寶寶哦。 kiki 創作的心得、網誌、照片等,都受著作權法的保護,請勿任意抄襲。 若使用資...
2013/10/18~2017/5/10更新 鮪魚鮮蔬寶寶麵 ◡‿◡ 鮪魚鮮蔬寶寶麵 (引用本文請註明出處)    材料   青豆(丁) 20公克、紅蘿蔔(絲)30公克、青椒(丁)30公克、洋蔥(丁)30公克、水煮鮪魚150公克(乙罐)、特選寬麵 150公克。    做法   1.本次選用特選寬麵煮食,麵條較寬較有嚼勁,可以增加寶寶食用時的口感。   2.青豆、紅蘿蔔、青椒、洋蔥與少許麻油,一起煮沸。   3.將特選寬麵折成1/4段,放入食材內,一併煮沸。   4.食材煮沸後,倒入水煮鮪魚,均勻地攪拌,增添營養與風味。   水煮鮪魚本身已有添加塩份,所...
2013/10/3~2017/5/10更新 青豆羅勒寶寶麵 ◡‿◡ 青豆羅勒寶寶麵 (引用本文請註明出處) 材料   青豆(丁) 50公克、紅蘿蔔(絲)30公克、冬瓜(丁)50公克、茄子(丁)30公克、吻仔魚80公克、和風麵條 150公克。  做法   1.本次選用和風麵條煮食,麵條較細較Q,可創造近似義大利麵的口感。   2.青豆、紅蘿蔔、冬瓜、茄子、吻仔魚與少許麻油,一起煮沸。   3.將和風麵條折成1/4段,並放入食材內,一併煮沸。   4.食材煮沸後,即可關火。用餐時灑上少許羅勒葉,增添香氣與風味。   羅勒葉聞起來是微甜的薄荷味,性溫和,可以引起食慾。  ...
2013/9/26~2017/5/10更新 吻仔魚奶香燉飯+銀芽雞蛋燉飯+蔬菜丸子寶寶麵 ◡‿◡ 吻仔魚奶香燉飯 (引用本文請註明出處)  材料   青椒(丁) 30公克、金針菇(丁)50公克、洋蔥(丁)30公克、地瓜(籤)30公克、吻仔魚50公克、白米乙杯、鮮奶乙杯。  做法   1.白米乙杯,電鍋內外皆放入一杯水,加以蒸熟。   2.將青椒(丁) 、金針菇(丁)、洋蔥(丁)、地瓜(籤)、吻仔魚加入已煮熟的米飯內,並加入二杯水,加以拌勻。   3.將乙杯鮮奶倒入已拌勻的食材中,用微火一併煮沸。   4.食材煮沸後,靜置收汁即可。   ◕‿◕媽咪小叮嚀:1Y以上較大寶貝,食材毋須...
2013/9/4~2017/5/10更新 洋蔥鱈魚寶寶粥+洋蔥吻仔魚寶寶麵+洋蔥雞蛋寶寶麵 ◡‿◡ 洋蔥鱈魚寶寶粥 (引用本文請註明出處)  材料 白米一杯、洋蔥(丁) 50公克、紅蘿蔔(絲) 30公克、青椒(丁)30公克、地瓜(籤)30公克、鱈魚(切成一立方公分且去掉骨刺)100公克。  做法 1.白米放入所有材料和4杯的水,外鍋放2杯水蒸煮到熟爛。 ◕‿◕媽咪小叮嚀:1Y屬較大寶寶,若牙齒萌發良好, 食材就可以不用煮至熟爛,讓寶寶親自咀嚼到食材的美味。 (留有骨刺的部份,可以煮成麻油鱈魚湯給成人食用!^^) 2,因為鱈魚含有天然的油脂,故毋須另外添加食用油,以免造成寶寶負擔。 ◕‿◕媽咪小叮嚀:鱈魚必須先去掉骨刺及外皮,以免造成...