食材:鱈魚一片,豆腐乳半塊及醬汁,米酒一匙,蔥段
1.鱈魚抺上豆腐乳,以及淋上醬汁和米酒
2.放上蔥段,蓋上保鮮膜,清蒸45分鐘即可。 吃起來會有豆乳甜甜的味道(所以別抹太多啊,有的豆乳是鹹的哦~)
假使想吃鹹一點的味道,可以加少許的醬油下去蒸,
這次沒有放, 所以蒸出來香香甜甜的,也帶點米酒的味道,
另豆乳可以用豆豉或破布子代替, 因為 kiki 喜歡吃豆腐乳,所以就用豆腐乳囉^^
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